Es gibt unterschiedliche Sorten Kaffeepflanzen: Die qualitativ hochwertigste ist Arabica. Pidecafé öko besteht zu 100% aus Arabica Bohnen.


Arabica-Pflanzen gedeihen in einer Höhe von 700 bis ca. 1500 Metern.
Pidecafé öko ist ein Hochlandkaffee, die Kaffee-Parzellen liegen größtenteils in den Hochtälern der Anden in Nord-Peru. Mehr zum ökologischen Anbau hier...

reife Kaffeekirschen
Die Ernte erfolgt in Handarbeit. So wird sichergestellt, dass nur reife (rote) Kaffeekirschen geerntet werden. Dies macht mehrere Erntedurchgänge nötig.